CHUSEOK (추석) 2012

28 Set 2012

Este é o sexto Chuseok (추석) que passamos aqui na Coréia. Será também o último (pelo menos nesta temporada, já que a gente nunca sabe o dia de amanhã!). Já falei sobre este importante feriado da Coréia aqui no blog, mas repito para quem está chegando agora. Chuseok é equivalente ao Thanksgiving (Ação de Graças nos Estados Unidos). Nesta ocasião, as famílias se reúnem para dar graças aos seus ancestrais pela abundancia nas colheitas. A data é móvel, pois baseia-se em ciclos lunares e sempre acontece em dia de lua cheia. No calendário lunar é o 15° dia do 8° mês. Este ano cai no dia 30 de setembro do nosso calendário e o feriado sempre se estende um dia antes e um dia depois, ou seja, de 29 de setembro a 1° de outubro de 2012.

As festividades são fartas em comidas típicas coreanas e há troca de presentes, geralmente envolvendo algum tipo de alimento. Todos os anos trocamos presentes como caixas de frutas, sobretudo maçãs e peras asiáticas, docinhos típicos, entre outras coisas. No ano passado aprendi a fazer um dos docinhos típicos (e meu predileto) chamado Yakgwa que publiquei com a receita. Uma delícia.

Já este ano, preferi mostrar um dos presentes que ganhamos que foi uma caixa com vários bolinhos em cinco variedades. Eles possuem um docinho por dentro, que me parece ser à base de castanhas (do tipo portuguesa), que é bem farta e gorducha por aqui. Esses bolinhos não são muito doces e são bem diferentes dos doces ocidentais, mas já caíram no meu gosto! Sem falar no capricho em que são elaborados e embalados. Um colírio para os olhos!

  

Hoje, então, não tem receita. Estou de folga na cozinha para curtir o feriadão.

Happy Chuseok para todos!